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世界关注:佛手瓜怎么烧好吃又营养

来源:南方养生网 发表日期:2023-05-22 10:24:27

佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,常见做法有蒜蓉佛手瓜、虾皮炒佛手瓜以及佛手瓜薏仁排骨汤。


(资料图片仅供参考)

1、蒜蓉佛手瓜:佛手瓜洗净,切成片备用,然后再把大蒜拍碎,捣成蒜蓉,热好油锅之后,放入蒜蓉炝锅,接着再放入佛手瓜进行翻炒,等到佛手瓜快熟的时候,加入盐和鸡精进行调味,翻炒均匀就可以出锅。

2、虾皮炒佛手瓜:佛手瓜洗净,切成丝备用,然后再把蒜捣碎成蒜蓉,油锅烧热,放入蒜蓉炝锅,然后再在其中放入虾皮进行翻炒,再放入佛手瓜丝翻炒,等到快熟的时候加入盐,鸡精等调味品,翻炒均匀即可。

3、佛手瓜薏仁排骨汤:佛手瓜洗净,切成块备用,再把切好的排骨块也洗净放在开水中,烫一下及时捞出沥水,水开放入排骨,放入用水泡好的薏仁,再在其中放入蚝豉和陈皮,继续煮半个小时左右放入佛手瓜,再继续煮上两个小时,然后加入适量的盐即可。

佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜的做法如下:

1、佛手瓜,胡萝卜切丝。

2、锅中加500ml水烧热,放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫,捞出过凉沥干。

3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中,加入5ml虾油。

4、加入5ml花椒油,10ml白醋,5g盐,搅拌均匀即可。

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