世界热议:土豆丝怎么做才脆?
来源:南方养生网
发表日期:2023-05-18 19:21:32
(资料图片仅供参考)
1、准备两个长的帅气的土豆,刮去皮,用刀切成注意是丝,不是片哈,最好不要用刮丝的刀具,那样刮)出来的味道就没有切出来的味道好,切好丝之后,放在清水里把里面的淀粉清洗掉。
2、最后锅里加适量清水,煮开之后,把切好的土豆丝,放进沸腾的水里面,大约煮半分钟,把土豆丝煮成金黄色就可以捞出。
3、炒的时候可以加调料,炒的时候不要过长,大概一分钟左右就可以了,炒久了就耙了,最后必要加点醋,不喜欢吃酸的可以少一点,为了保持脆度,这样炒的土豆丝是最好吃的。