三分钟就教您学会做果冻，原料简单，用具简单，操作更简单！

所用原料：琼脂、鲜果汁、鲜水果

其他工具：小锅、筷子、果冻碗、冰格或高脚杯

【资料图】

1.把琼脂用水泡软。

2.把西瓜汁倒进小锅里煮开，加入泡好的琼脂（琼脂和果汁的比例是1∶5）。

3.开小火，用筷子顺一个方向搅拌均匀，煮至泡泡没有了，即可关火。

4.把煮好的果汁倒进玻璃碗里，再往里面放一点水果丁，冷却成形即可，也可以放到冰箱冷藏后食用，风味更佳。

小贴士

1.您还可以用芒果汁做成水晶芒果冻，用鲜荔枝做成晶莹荔枝冻，用鲜桃汁做成闪亮蜜桃冻，用猕猴桃做成翡翠猕猴桃冻，当然，还可以把不同口味的果汁混合在一起，做成五彩缤纷、晶莹剔透的梦幻果冻!

2.琼脂也叫石花胶，是用海里的石花菜类植物提炼制成的一种植物胶，富含矿物质和多种维生素，有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血、通便减肥之功效。琼脂在超市有售。

3.将琼脂换成鱼胶粉，就可以做成韧性更好的果冻，口感可以媲美商场卖的果冻。但是用琼脂做出来的果冻更柔软，小宝宝也可以吃哦！爱心贴士小锅、筷子、果冻碗、冰格或高脚杯新鲜果冻自己做妙不可言

除了做果冻，您还可以用这种方法把各种饮料做成饮品冻，例如牛奶冻、咖啡冻、可乐冻、绿茶冻等，喜欢什么味道就做什么味道，没有添加剂的食品，才更健康。