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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于猪心的家常做法，怎样炒猪心嫩又好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、青红椒切丝，姜切片切丁，干辣椒和葱切长段。

2、猪心洗净，去血管、白筋，切丝。用清水浸泡10分钟，沥干水分备用。

3、加入适量盐、胡椒粉、酱油、耗油和少量陈醋，搅拌均匀，腌制5分钟。

4、锅里热油，猪心翻炒1分钟，放入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱翻炒红油。

5、将青红椒翻炒，加入少许盐、胡椒粉、鸡精调味，加入少许老陈醋去腥，勾上面粉即可食用。

以上就是怎样炒猪心嫩又好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。