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继冰淇淋后，茅台再跨界，此次进军的是咖啡赛道。近日，有网友表示，广州市天河区国金天地的茅台冰淇淋旗舰店有咖啡单品售卖，且种类还不少，单杯价格28元起，所有产品均支持加料飞天茅台。

从茅台冰激凌某经销商小程序上的产品简介显示，除“五谷丰登”和“黄油啤酒”这两款产品显示无酒精外，其余茅台咖啡的成分都显示53%VOL贵州茅台酒。据介绍，茅台咖啡每杯含有1.8ml的53度飞天茅台，如果觉得酒味淡，还可另外加料，加一份1.8ml的飞天茅台酒12元，且所有产品均支持加料。同时，门店还提供外送服务，不过，喝完茅台咖啡半小时后方可开车。

在中国白酒进入到年轻化的重要节点，不论是茅台冰淇淋还是茅台咖啡，认知新生代，拥抱新生代，讨好新生代，满足新生代都是十分重要的，这也是传统白酒企业的必经之路。

天眼查数据显示，截至目前，咖啡相关企业18.3万余家，其中，2022年新增注册企业3.2万余家，新增注册企业增速23.3%；另外，2023年1-5月，新增注册企业1.3万余家，与2022年同比上涨29%；从地域分布来看，广东以3.5万余家位列区域首位；云南、江苏分列二、三位，分别拥有1.8万余家以及1.2万余家；从成立时间来看，41.4%的相关企业成立于1-5年，成立于10年以上的相关企业占比11.2%；从企业类型来看，66%的相关属于企业个体工商户。

另据天眼查不完全统计，自1月以来，咖啡行业融资事件合计发生15起，融资金额超40亿元，特别是近期M Stand数亿元的融资再次引发了对咖啡市场的关注，茅台在此阶段杀入这个“红海”市场，前途未知。